Zbliża się sezon, w którym będziemy bardziej narażeni na przeziębienia i grypę. Warto więc zwrócić uwagę na owoce jagodowe.

Power Fruits pomogą zwiększyć odporność jesienią

Truskawkowy wachlarz witamin i minerałów

Truskawki są jednymi z najpopularniejszych owoców i warto wiedzieć jakie posiadają właściwości. Zawierają spore ilości witaminy C, szereg witamin z grupy B, w tym B1, B2 oraz witaminę PP. Poza tym są źródłem wapnia, żelaza, fosforu, potasu, a także manganu, cynku, jodu, miedzi. Z wymienionych witamin i składników mineralnych wspomnieć można chociażby o żelazie, które pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, bądź o witaminie B2, która przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia. Niektóre badania wskazują również na znaczące działanie przeciwzapalne truskawek - efekt jest niemalże natychmiastowy, a rekomendowane spożycie tych owoców, zapewniające ochronę, to ok. 500 g truskawek dziennie.[1]

Malinowa tarcza

Maliny zawierają mnóstwo witamin i minerałów - z magnezem, wapniem i żelazem na czele, a także wiele innych wartościowych dla zdrowia substancji. Co dzięki nim możemy zyskać? Na przykład wapń jest potrzebny do utrzymania zdrowych kości, a wspomniane już wcześniej żelazo pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Mogą więc okazać się cennym składnikiem jesiennej diety.

Malinowa tarcza

Moc witaminy C

Porzeczki mają bogaty skład chemiczny i są zasobne w wiele cennych dla zdrowia składników i witamin, w tym w duże ilości witaminy C, PP i E. Najbardziej korzystna jesienią może okazać się dla nas witamina C (aż 181 mg w 100 g owoców)[2]. Jak podają niektórzy badacze składniki czarnej porzeczki mają również wpływ na regulację i hamowanie procesów zapalnych, które są przyczyną infekcji bakteryjnych.[3]

Borówkowe źródło odporności

Borówka wysoka mimo niewielkiego rozmiaru, kryje w sobie dużo cennych dla naszego organizmu substancji. Zawiera znaczne ilości sodu i żelaza, tiaminy, ryboflawiny i niacyny oraz jest źródłem makroelementów, takich jak fosfor, wapń, magnez, sód i żelazo. Jest również źródłem witaminy A, która pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Co więcej, witamina ta pomaga także zachować zdrową skórę, która jesienią tym bardziej może być narażona na wilgoć i chłód.

Borówkowe źródło odporności


[1] M. Hoffmann, Charakterystyka i właściwości wybranych owoców jagodowych, Warszawa 2017, s. 39
[2] Zob.: http://www.fitwit.pl/ile-kalorii/18,646,owoce/porzeczki-czarne.html
[3] M. Hoffmann, Charakterystyka i właściwości wybranych owoców jagodowych, Warszawa 2017, s. 23