Świeże owoce jagodowe dostępne w zatłoczonych miastach? Dzięki cooltainerom będzie to możliwe.

Świeże, w pełni dojrzałe owoce, bez pestycydów, dostępne w zatłoczonych miastach. To marzenie kilku Francuzów, którzy w centrum Paryża chcą z kontenerów transportowych wybudować małe farmy owoców jagodowych.

Cooltainery

Idea projektu jest szczytna. W centrum miasta każdy powinien mieć dostęp do świeżych, smacznych i jak najbardziej naturalnych owoców. Gonzague Gru i Guillame Fourdinier, synowie francuskich rolników, postanowili osiągnąć cel tworząc ze starych i niepotrzebnych kontenerów transportowych mikro-farmy owoców – tzw. Cooltainery. Mogłyby one być rozstawione wszędzie – na parkingach, przy biurowcach lub na zatłoczonych osiedlach, dzięki czemu każdy miałby łatwy dostęp do naturalnych owoców rosnących w centrum tętniących życiem metropolii. Na pierwszy ogień młodzi przedsiębiorcy wzięli truskawki. Chcą wyhodować 91 ton tych owoców w 75 kontenerach rozstawionych w całym Paryżu.[1] Jeżeli projekt się powiedzie cooltainery powstaną w kolejnych miastach. Prawdopodobnie możliwa będzie w nich również hodowla innych odmian owoców jagodowych.

Cooltainery

Natura przede wszystkim

Nasuwa się jednak pytanie, czy truskawki, lub inne owoce wyhodowane w kontenerach, zachowają swoje naturalne właściwości. Twórcy cooltainerów zapewniają, że tak. W ich mikro-farmach nie będą stosowane pestycydy, a zamontowane instalacje zapewnią idealne warunki nawodnienia, oświetlenia i dostępności dwutlenku węgla. Mikro-farmy mają nawet być wyposażone w system filtrowania powietrza, który pozwoli uniknąć skażenia roślin. Poza tym kontenerowa uprawa ma być 100 razy bardziej wydajna niż standardowa o takiej samej powierzchni i to przy dużo mniejszym zużyciu wody.[2] Jeżeli chodzi o korzystanie z kontenerowych farm, to ma ono być bajecznie łatwe i według pomysłodawców nie sprawi nikomu problemu.

Natura przede wszystkim

Za i przeciw

Jak to często bywa, także i w tym przypadku pojawiają się krytyczne głosy. Pierwsze odnoszą się do ceny skorzystania z cooltainerów. Według sceptyków owoce bez pestycydów będą o wiele droższe i dlatego nie będzie na nie popytu. Poza tym nie wszystkie gatunki da się zaadaptować do uprawy w kontenerach. Jeżeli jednak nawet w części uda się zrealizować projekt hodowli naturalnych owoców w miastach, a jak widać w przypadku owoców jagodowych może się to powieść, na pewno wpłynie to pozytywnie na rozpowszechnianie owoców jagodowych w Europie oraz zwiększanie ich konsumpcji. Potencjał zresztą widzą już inwestorzy, którzy na projekt przeznaczyli 4 mln euro.[3]


[1] Zob.: http://www.portalspozywczy.pl/owoce-warzywa/wiadomosci/francuski-start-up-wyhoduje-truskawki-w-srodku-miasta,137343.html
[2] Zob.: http://www.agricool.co/cooltainers/
[3] Zob.: http://www.portalspozywczy.pl/owoce-warzywa/wiadomosci/francuski-start-up-wyhoduje-truskawki-w-srodku-miasta,137343.html